|
|
Gevulde Garnalen-kerrie Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 8 eieren *2 lenteuitjes *boter *2 theelepels scherpe kerrie * 150 gram garnalen uit een blikje of voorgekookt (kleine stellendamse).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Eieren koken en afkoelen.
2. Lente-uitje in piep kleine ringetjes snijden en even kort fruiten met de kerrie
3. de garnalen klein snijden maar een aantal heel laten als decoratie.
4. Eieren pellen en in de lengte richting doormidden snijden.
5. Eigeel uit de eieren halen.
6.Eigeel zacht kloppen met een beetje peper en zout en de gefruite lente-uitjes en kleine stukjes garnalen er bij doen.
7. Dit mengsel terugscheppen in de ei-witten.
|
|
|